1 冷藏法 将果实装入麻袋或竹篓内，放入冷库，温度保持1～3℃，每15 d酌情喷洒1次水。此法可贮5-6个月。
    
    2 袋藏法 将银杏果装入厚0.05 cm的塑料袋内，每袋不多于20 kg，放入温度不超过5℃的冷室内，可贮5～6个月。
    
    3 水藏法 把银杏放在清水缸(池)中，经常换水，能贮4～5个月。
    
    4 沙藏法 在阴凉室内地面上，铺一层10 cm厚湿沙，上面堆10 cm厚的银杏，再在上面铺上5 cm厚的湿沙，如此堆上数层，堆高不超过60 cm，可贮藏3-5个月。
    
    5 库藏法 银杏数量较多，可装入麻袋，每袋25-50 kg，放在恒温库里贮藏，下垫通气架，温度控制在1-4℃，湿度90％，贮藏期间需经常检查，麻袋上下倒换，通风透气，可贮藏12个月以上。