银杏叶有重要的药用价值，它含有多种药用成分，如：银杏黄酮类、萜类内酯类、生物碱、亚油酸、酚类、奎宁酸、抗坏血酸、白果酸、白果酮等，这些物质对于由动脉硬化、血脂过高引起的各种疾病有很好的疗效，如：脑血管循环障碍、血液循环障碍等引起的头晕眼花、手足麻痹、耳鸣、尿频、妇科分泌异常等，对于增强肺活量、增加精子产量、强化脆弱的血管，强化脑细胞及其他器官，使血液通畅等也有良好的作用。银杏叶的主要营养作用： ◆   调节血管张力，舒张冠状血管，增加冠脉血流量，防止心脏缺血，防治心脑血管疾病。还可以用来治疗冠状动脉硬化性心脏病、高血压和心绞痛。 ◆   促进神经系统健康、促进神经系统的识别能力，清除过氧化自由基，可以防治老年痴呆症，延缓衰老。 ◆   促进血液循环，增强老年人身体活力，对血液循环不良的病症有很大帮助。 ◆ 抑制炎症因子，对于气管狭窄、肠胃溃疡及哮喘等症有良好的效果。